TISSOT ARENA

[placid2000]

Oui, je suis d'accord.... La diversité est misérable. Les EHCB Wurst, les Schnitzel-sandwichs et les curry-wurst ont disparus. Il reste la raclette et le "gehacktes mit Hörnli" sur la place publique.
Mais quand on voit ce qu'on trouve ailleurs....

On trouve quoi ailleurs par exemple?

[Mike]

On trouve quoi ailleurs par exemple?

Es gibt tatsächlich ein Eishockeystadion in der Schweiz wo Du als 08/15 Zuschauer ein Fondue in einem warmen Restaurant geniessen kannst und dein Pausengetränk bestellst bevor Du dir das Spiel ansiehst. Wenn Du in der Pause kommst steht dein Getränk wie bestellt da. Und das alles ganz ohne VIP Status.

[Topscorer]

Geht mir genau gleich, schön bin ich nicht der einzige, der nicht gerade angetan ist von unserem Angebot. Ich meine es wäre echt nicht so schwer. An der Buvette Pommes, Hot Dog, Burger(indem mehr drin ist als ein Stück Fleisch und ein Ketchupklecks; Salat? Käse? Zwiebeln? Gurken?), 1-2 anständige Sandwichsorten(ohne Pflotschbrötchen, sondern Baguettebrot), Bratwurst und damit hat sichs, so wird für alle etwas da sein und zwar an allen Buvetten. Was mich aber extrem nervt, ist wenn ich in der 2. Drittelspause bei der Buvette Eingang etwas zu Essen holen will und man mir sagt "ja wir haben nichts mehr, Küche ist geputzt". Hey wollt ihr mich auf den Arm nehmen?! Ihr habt nichts mehr in der 2. Pause?? Und dann die Preise...meine Fresse für dieses schwache Angebot sind die Preise massiv zu hoch. Wenn ich einen anständigen Burger mit ordentlich Material darin erhalte, zahle ich gerne 9.-. Aber für zwei Brötli mit einem Stück Fleisch und ein bisschen Ketchup, zahle ich im Leben keine 9.- wenn es nicht unbedingt sein muss.
Last but not least: WO IST DER VERDAMMTE PANINIWAGEN AUS DEM ALTEN EISSTADION?? Ich habe diese Dinger reihenweise verdrückt und würde heute noch 30' anstehen, um so eines zu bekommen.
Dann jeweils die Schlangen an der Getränketheke oberhalb der Stehplätze ist in der Pause ewig lang und das nur, weil die lieben Leute hinter der Theke nicht sonderlich pressant haben mit dem Getränkeausschank und auch nicht vorbereitet sind. Wie wärs wenn man 2' vor der Drittelspause beginnen würde Bier rauszulassen? Ginge um einiges schneller. Ich glaube da stellt es noch dem einen oder anderen ab, wenn er in der Pause die Schlange sieht.
Wenn man nur schon die Basics richtig machen würde, käme wahrscheinlich einiges mehr Geld in die Kassen. Aber wenn natürlich der Wille zu Besserung nicht da ist, muss man sich nicht wundern wenn der Gastrobereich nicht läuft.

[djooe]

Oui, je suis d'accord.... La diversité est misérable. Les EHCB Wurst, les Schnitzel-sandwichs et les curry-wurst ont disparus. Il reste la raclette et le "gehacktes mit Hörnli" sur la place publique.
Mais quand on voit ce qu'on trouve ailleurs....

On trouve quoi ailleurs par exemple?

Je suis pas un spécialiste des match à l'extérieur et je ne pourrais pas te dire de tête tout ce qu'on trouve mais je sais qu'à Langnau et aussi chez nos voisins adorés de la capitale le choix est bien plus large. Et, surtout, les buvettes ne servent pas toutes la même chose.

[CH]

Last but not least: WO IST DER VERDAMMTE PANINIWAGEN AUS DEM ALTEN EISSTADION?? Ich habe diese Dinger reihenweise verdrückt und würde heute noch 30' anstehen, um so eines zu bekommen.

Du meinst die Paninis welche jeweils nach der ersten Pause ausverkauft waren. Ich habs nie verstanden, warum die gekippt wurden...

[100%Bieler]

Panini for the win!

[Topscorer]

Last but not least: WO IST DER VERDAMMTE PANINIWAGEN AUS DEM ALTEN EISSTADION?? Ich habe diese Dinger reihenweise verdrückt und würde heute noch 30' anstehen, um so eines zu bekommen.

Du meinst die Paninis welche jeweils nach der ersten Pause ausverkauft waren. Ich habs nie verstanden, warum die gekippt wurden...

Ganz genau der. Jeweils schon vor dem Spiel ein paar Paninis gehamstert, genau aus dem Grund, dass alle innert Kürze weg waren. Die wären immernoch der Renner mit 100%iger Sicherheit.

[Vancouver]

Nicht nur in den Buvetten ist das Angebot äusserst mager…Auch die Restaurants sind schlecht…

Ich kenne Donatoren, welche mit ihren Kunden nicht mehr reservieren, weil sie sich x-fach blamieren mussten aufgrund des katastrophalen Services, andere Menus als angekündigt oder kalten und schlecht verarbeiteten Menus…Ich persönlich esse kaum noch dort…Es ist ein Schande was da aus den Möglichkeiten gemacht wird…

Das Konzept könnte einfach gehalten werden…in den Restaurants eine akzeptable Qualität im Service und Menu, die Buvetten mit mobilen Getränkestationen ergänzen und qualitativ dem Preis angepassten Food servieren…

Ich sehe unter der Leitung von Grünig nur Stagnation…keine Weiterentwicklung…

[Topscorer]

Wäre auch eine Überraschung gewesen, wenn es in den Restaurants anders gewesen wäre. Ich muss sagen, ich als Fussvolk Stehplätzler habe nicht das Gefühl, dass ich in der Sbielbar willkommen bin. Für mich wirkt es einfach, als ob nur Sponsoren und Donatoren dort rein dürfen, obwohl es (wahrscheinlich?) nicht so ist. Stellt euch vor das ganze wäre anständig geführt, wie viele Leute nach dem Spiel noch in die Sbielbar gehen anstatt nach Hause zu rennen. Aber wie gesagt wo ein Wille ist, ist auch ein Weg und wenn der Klub nicht will, wird es weiterhin dürftig bleiben. Mit der 1. Mannschaft spielen wir in der NL unter den Top-6, mit dem Marketing und Gastro irgendwo im hinteren SL-Mittelfeld.

[Ramil]

Ich bin sehr erstaunt was ich hier lese.Ich habe wohl sehr bescheidene Ansprüche,aber mir hat es bis jetzt noch immer geschmeckt,und ich bin bei der Buvette beim Eingang auch in der 2.Pause noch immer bedient worden!!Kritisieren ist immer einfach;aus meiner Sicht machen sie es gut!ach ja ,vor der Saison haben sie noch Personal gesucht.......wäre doch was für die Besserwisser!Wahrscheinlich fiel der Sieg gestern zu einfach aus,dass wir solche Probleme wälzen....Kommt mir nur etwas komisch vor,dass hier Leute am lautesten ausrufen,die hier drin von sich gegeben haben dass man sie nur so lange in der TA sieht wie der Test gratis war.....naja ich nenn sowas nicht Fan ,für mich sind das MODEFANS!!!

[Topscorer]

Was die Anwesenheit eines Fans mit dem Gastroangebot zu tun hat, ist mir schleierhaft. Dazu wird ja nicht nur kritisiert, sondern auch Lösungsvorschläge gebracht wie und womit man das Angebot verbessern resp. erweitern könnte. Selbst wenn sich 1000 Leute freiwillig melden würden, hat nicht einer ein Wort um das Gastrokonzept mitzureden. Ein Konzept müssen schon andere aufstellen.
Und ob ein Fan per Coronatest als Modefan abgestempelt werden kann, ist fraglich. Für mich kommt der Modefan 2-3 Spiele pro Saison wenns grad läuft und der Rest der Quali bleibt er zu Hause, aber bei den PO-Tickets steht er dann in der vordersten Reihe.

[dr Resu vo Mett]

Meine Kritik am Gastroangebot hat nichts, aber absolut nichts mit Corona zu tun. Ich bitte die Kollegen das Corona-Thema nicht hier zu diskutieren.

Es wurde schon erwähnt, das Brot bei den Sandwiches und auch das bei den Hot-Dogs ist sehr nahe bei einem Kaugummi. Auch hier wäre es ein Leichtes knusperiges Brot zu verwenden. Und ja, die Paninis waren der Hit!

Im Grossen und Ganzen lässt sich sagen, dass gesamte Gastrokonzept muss überarbeitet werden, das Angebot überdenkt und die Preise auf ein vernünftiges Preis/Leistungs-Niveau gesenkt werden. Soweit mein Fazit.

[Rock n' Roll]

Ich bin sehr erstaunt was ich hier lese.Ich habe wohl sehr bescheidene Ansprüche,aber mir hat es bis jetzt noch immer geschmeckt,und ich bin bei der Buvette beim Eingang auch in der 2.Pause noch immer bedient worden!!Kritisieren ist immer einfach;aus meiner Sicht machen sie es gut!ach ja ,vor der Saison haben sie noch Personal gesucht.......wäre doch was für die Besserwisser!Wahrscheinlich fiel der Sieg gestern zu einfach aus,dass wir solche Probleme wälzen....Kommt mir nur etwas komisch vor,dass hier Leute am lautesten ausrufen,die hier drin von sich gegeben haben dass man sie nur so lange in der TA sieht wie der Test gratis war.....naja ich nenn sowas nicht Fan ,für mich sind das MODEFANS!!!

Ich kann da User Ramil nur *beipflichten und anfügen, dass sogar Fans des ach so grossen SCB es über sich bringen, den EHCB zu loben, fürs Stadion und man lese und staune sogar für den FOOD ! ??? !!! ??? !!! Dort fand vor ein paar Tagen nämlich eine ähnliche Diskussion statt.
*(Edit: Dem ersten Teil)

Konstruktive Kritik an die Betroffenen geht immer und ist im Gastgewerbe sogar erwünscht. Man kann an allen Dingen Verbesserungen anbringen (Brötli etc.), aber in einem Forum motzen bringt herzlich wenig. Wer von euch hat die Vorschläge dem EHC oder Ruschy persönlich (zB. per E-Mail) übermittelt? Und duck und weg...

[polet]

Il n'y a qu'un mot pour la qualité de la nourriture aux buvettes:misérable ! Un exemple:burger précuit et maintenu dans un box thermique= servi tiède et avec pain cartonneux. Pour bcp de fans en tout cas:même si pas le temps pour un repas avant le match, plutôt rien qu'un truc bâclé. Ce qui est dommage pour notre estomac ET pour les caisses du club.

[CH]

Die haben im Gästesektor warmes Wasser auf den Toiletten??? Ich friere mir immer die Finger ab!